餐饮

简单意式

意大利美食人人爱,强烈的渴望促使我们到访位于首都阿布扎比的 Verso,这间自从开业起就在首都引起巨大轰动的意大利餐厅。当谈到意大利美食,大部分人首先想到奶油意大利面和喷喷香的披萨饼。但是这间位于阿布扎比君悦大酒店与阿联酋珍珠公寓内的时尚新餐厅提供了更多选择。也许这里满灵魂的背景音乐和富于色彩的装饰风格时尚非常,不过在这充满活力的空间里仍旧唤起了我们的怀旧感。

走进餐厅的瞬间,你会发现自己忽然穿越到意大利乡村餐馆。新鲜出炉的面包,春天的各式香草和酱汁在开放式厨房烹饪时的香气弥漫在空气中,明亮通风的空间坐拥酒店游泳池和阿拉伯海湾的美景,这里是您理想的下榻之地。当涉及到烹饪理念时,Verso 证明了经典永远不会过时。这间意大利餐厅在首都开业以来仅仅几个月,这个别致的场所很快成为了一个众望所归的海滨度假胜地。

在看了一下菜单后,就不难理解餐厅的经营理念了。完全没有多余的装饰和幻想,这就是经典的意大利食谱。这就像走进厨房,只是被最舒 适的味道所包围。想想混合豆汤,蛤蜊意面,用浓番茄酱烹制的面疙瘩和鱿鱼烩饭。你仔细阅读菜单越多,你就越明白为什么 Verso 简约但是绝不简单

我们终于在阿布扎比君悦酒店及阿联酋珍珠公寓正式向公众开放的几个星期后的一个星期五晚上吃到了。我们发现这里很适合全家一起带着小朋友用餐或者情侣一起度过一个私密的夜晚,也适合朋友聚会。显然,这里适合任何你想得到的场合,无论是约会之夜,生日庆典还是简单悠闲的午后午餐(在较凉爽的月份推荐预订池畔露台)。

在用餐开始之前就有很多东西可以享受一下,如果你像我们一样,你会喜欢在餐厅郁郁葱葱的香草园里散步,或者在柜台上挑选新鲜出炉的面包和专门用于面包的奶酪。各种各样的品种从 focacciaciabatta您还可以在餐厅浏览丰富的葡萄酒单,并品尝来自全球优质葡萄园的佳酿。

菜单上经典意大利菜的绝对数量意味着您可能需要一些帮助来减少选择。幸运的是,餐厅热情友好的工作人员总是很乐意为您推荐最受欢迎的菜肴。根据我们的服务生建议,我们选择从手工大利熟食开始。并从九种不同的选择里,我们将其缩小到煮熟的小牛肉火腿,搭配松脆的土豆饼干和自制泡菜。暂时保持清淡和新鲜(考虑到前方的美食大部队),开胃菜是花园沙拉。这种健康的混合物,包含从意大利皮埃蒙特地区进口的沙拉叶,樱桃番茄,紫色洋蓟,核桃和山羊奶酪,而且点击率非常高,每五个客人就会有三个人点。

主菜,我们选择了意大利面和披萨的经典组合。奶油味的意大利面搭配入口即溶的羊肉以及微妙的迷迭香滋味,是意大利面爱好者的梦想,而 diavola 披萨饼配上热牛肉萨拉米香肠,洋葱和新鲜辣椒,味道令人难以置信的同时又让人感觉非常轻盈。

当您品尝意大利风味时,最不能错过的就是甜点。还有什么比以吃令人愉快的提拉米苏更好的方式来结束你的用餐?醇厚香浓的可可和浓缩咖啡的强烈风味,马斯卡彭乳酪与和卡士达酱的完美组合Verso 餐厅提供分享装,在坐所有食客都从同一个大盘子取食并并愉悦的交谈和欢笑。它为人们提供了完很好的交流契机并向意大利人的生活方式致敬。02 5101234

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