餐饮

扎亚努莱岛，与阿布扎比海岸一线之隔的热带天堂，想要感受逃离城市的返璞归真，您有很多专用方法可以享受这个小岛度假村的原始环境。预定海滩别墅住宿放松身心，或者选择海滩泳池一日通行证，同时还可以获得餐券探索岛上美食。不同于寻常周五早午餐的特别体验哦。 02 5066222...

栈桥酒廊是一家高雅的海滨酒吧，位于一栋别致的阿拉伯式建筑内，室内装饰时尚现代，壮观的迪拜天际线景观尽收眼底。除了饮品和葡萄酒，酒廊还供应各式清淡小吃，包括小菜、乳蛋饼、西班牙火腿、奶酪和酱料以及亚洲风味拼盘。酒廊氛围轻松，悠扬的音乐更能让您彻底忘却一切烦心之事。您可在日落时分或工作之余来此放松身心，或在餐前或餐后在此享用各式饮品。04 3999999 ...

引人注目别具风情的装饰和还原在地美味的菜肴，湄公餐厅带领食客踏上东南亚的美食之旅 在阿联酋，不乏餐厅专注于亚洲各地的各种美食。广袤的亚洲大陆蕴含着大量的食材，而许多文化都有自己独特的美食。有这么多的口味和风格可供选择，往往会有一种烹饪混乱感。幸运的是， 在迪拜棕榈岛安纳塔拉度假村的湄公餐厅，情况远非如此。 餐厅位于朱美拉棕榈岛的东部新月形外环之上，坐落在宽敞度假村正面的独栋建筑内。从您抵达的那一刻起，每一个元素都经过精心设计， 让您感觉仿佛已被送到远东。屋顶明显是泰国式的，有着色彩缤纷的珐琅瓷砖，而装饰在外面的红色大象和位于入口外的嘟嘟车立刻让我们想起了我们在东南亚的背包冒险。 在餐厅内部，装饰同样引人注目。墙壁上有精美的墙绘，五颜六色的雨伞，屏风和灯笼，甚至露台上的人力车式座椅。显然，餐厅的外观和感觉付出了很多努力，让人无时无刻不沉浸在东南亚的风情之中。 我们就坐之后，侍者呈上菜单，很明显有各种各样的美食可供选择。虽然重点主要放在泰国菜上，但也有来自中国和越南的菜肴。由于每个菜肴旁边都出现了各国的标志，因此很容易识别出来。菜单分为几个类别，从冷开胃菜和自制点心到海鲜主菜和招牌面条。 决定了我们的湄公之旅从共享拼盘开始，并选择了几样开胃小菜。它们主要来自越南和泰国— 鸭肉春卷，鸡肉沙爹，柚子沙拉，香脆牛肉和烤鱿鱼。尽管每个菜式都呈上了两小份，但它远非沉重，因为每个菜式都被证明是轻盈和充满活力的风味的完美组合。 在选择主菜时，我们依赖于知识渊博的服务员， 他们非常乐意为您服务。最后我们选择了半只北京烤鸭和慢炖牛肋排，两者都配有茉莉香米和泰国紫米饭，不仅在盘子上看起来很醒目，而且还有温和的家常味道。 菜很好吃，慢炖牛肋排是和骨头一起端上来的， 而鸭子则刀工精美，每一片鸭肉都带着脆皮，牛肋排肉质柔嫩，轻轻用叉子一碰就离骨，中式的腌料让肉滋味丰盈，充满混合香料和柑橘的芬芳。鸭肉也是经过专业烹饪，中式薄面饼包裹鸭肉和配菜， 非常适合大家分享。 尽管感觉非常满意尽兴，不过我们还是要尝尝甜点，选择招牌“ 湄公河薄雾”和新添加的椰子和棕榈糖蛋羹，在菜单上被描述为“甜蜜的诱惑”，这些甜品实力证明它们可以满足任何甜食爱好者的需求。 “ 湄公薄雾”是一个令人耳目一新的甜品，椰子冰淇淋，小块水果，芒果沙巴和烤椰子都结合在一起的一个轻盈的甜点，却包含大量的冲击力。然而，个人最喜欢的是椰子和棕榈糖的非常美味的组合，柔滑， 奶油感和适量的甜味，是完美一餐的难忘结束。 湄公河自豪地声称食客可以在到访餐厅时体验泰国，中国和越南的风味，这正是我们发现的。餐厅采用传统食材和经典烹饪技术，营造出真正的亚洲风味。...

扎亚努莱岛的烹饪总监马克·阿贝德和我们聊了他美食家的热情，岛屿生活以及他如何在阿联酋竞争激烈的餐饮业界保持领先地位 扎亚努莱岛位于阿布扎比的萨迪亚特岛海岸，拥有天堂般的美景。隐藏在岛屿不同角落的六间餐厅，提供墨西哥和黎凡特海鲜等各种美食以及阿拉伯海湾的壮丽全景。为确保您在此享用终身难忘的一餐，才华横溢的厨师马克·阿贝德带着他的团队尝试各种口味，在此过程中制作出完美的餐点。 你是怎么发现自己对烹饪的热情的?  “我的祖父在 20 世纪 60 年代是一位知名的餐馆老板，他把遗产传给了他的儿子。所以我父亲也是一名厨师，烹饪一直是我生活的重要组成部分。我喜欢在家庭餐厅度过时光，在那里我也很享受见证所有厨师的特权。作为一个家庭一起用餐也是一种日常仪式，让我对烹饪艺术充满好奇。”  是怎样的热情将你带到扎亚努莱岛的呢?  “就像我在巴西工作一样，同时我还会世界各地旅行，这激励我创造自己的食物品牌，岛上让我有机会发挥作用·而扎亚努莱岛的烹饪理念也吸引我。这完全是对生活的热情，以及绝对的和谐。”  如何在世界上最具异国情调的岛屿之一上展示您的厨艺?  “岛上充满了祥和的氛围，让人感到放松。这个地方的宁静和自然美景是我灵感的源泉。感觉就像结合了度假和工作中一样。我在岛上的酒店住了两年，这很棒，因为它允许我从零开始建立一个结构合理的部门。之后，我决定搬迁到这个城市，以便密切关注主导首都餐饮场景的食品趋势。但是生活在城市中的好处是我得每天乘坐快艇去上班。”  能给我们的读者介绍一下岛上的一天吗?  “作为烹饪总监，我的一天始于访问全部餐厅，并确保厨房正常运营。这包括确保按照我的要求正确购买产品。我相信成功的关键是我的团队的快乐和舒适。这就是我花费大量时间与他们沟通的原因。我也喜欢利用业余时间研究和创造新的食谱，并尝试新的想法，以跟上阿联酋竞争激烈的市场。”  岛上的哪间餐厅深得你心?  “Frangipani 餐厅，这是一家国际餐厅，客人将有机会品尝我所经历的各种文化的样品。事实上，我最近去了日本并获得了专业的江户寿司证书，这帮助我应用了经过时间考验的技术和向 Frangipani 引进寿司。在这里提供的所有菜肴中，我特别喜欢军舰寿司，具有平衡日本和法国特色的风味。我总是向每位客人推荐这道菜。”  在阿联酋工作和为多元文化的观众服务，你最喜欢什么？ ...

谈到越南美食，它不仅仅是复杂的风味组合，而是结合新鲜的食材，共同创造令人难忘的菜肴。当然，更多魅力仍然存在于幕后工作的技术人员手中，就像在迪拜朱美拉棕榈岛华尔道夫酒店的厨房里一样，主厨 Mai Phuong 带领团队为您提供难忘的用餐体验。 04 8182222 ...

周一晚上，无限量供应寿司，生鱼片，伴随轻松的音乐，可欣赏到Marina 天际线的壮丽景色，每人仅需 175 迪拉姆，包括 3 小时的酒水无限畅饮。 04 5117333 ...

来，坐，跟您聊聊迪拜和阿布扎比最受欢迎的酒吧，餐厅和咖啡馆，特色饮品，招牌菜 新鲜好味 Ba Restaurant & Lounge 餐厅提供各种美味的现代亚洲美食，包括寿司， 面条，大份和小份的分享菜品，豪华的休闲休息室和酒吧风格的环境，并享有迪拜码头天际线的景致。晚宴提供中式，日式，台湾式和韩式菜肴将以其实惠的菜单为特色。 04 4573457  发现之乐 现代中国和亚洲融合美食酒吧和餐厅汉食府通过将烹饪之旅直接映射到台北，香港，上海，纽约和洛杉矶等城市的中心，提供真正地道的独特城市用餐体验; 传统菜肴已经变成了一种艺术。 04 5531214  阿布扎比海滩 BUDDHA-BAR  它是一个令时间静止的地方，日与夜，每个时段都有其出众之处在这里，放慢时间的脚步。 02 4988888 ...

屡获殊荣的 Hakkasan 粤菜餐厅设有温馨的餐厅和充满活力的酒吧，由精致的木雕屏风隔开。平静，宁静和谦逊优雅的气氛，真实地体现了 Hakkasan 的中国根源。订餐：迪拜  04 3570557 和阿布扎  02 6907999。...

Maiden Shanghai 餐厅邀请客人参加“点心迪斯科”活动，这是一个高端，高能量的用餐体验，提供独特的当代中国美食以及特色的电音派对氛围。餐厅内外的座位均可欣赏到令人叹为观止的迪拜天际线风景，这是一种与众不同的早午餐。仅需 450 迪拉姆您便可以享受包括共享风格的现代单点中式菜单，以及各式烈酒，葡萄酒，啤酒和精选鸡尾酒。 04 4559989 ...

Mashrabiya Lounge 的景点下午茶受到潘多拉特色标志性珠宝系列主题和色彩的启发。屡获殊荣的餐厅糕点团队以潘多拉的定制庆祝系列为主题，制作形状各异和丰富口味为主题增添了精致的美食，令客人的味蕾熠熠生辉。朱美拉棕榈岛费尔蒙特酒店的潘多拉下午茶将于 3 月 1 日至 4 月 30 日中午 12 点至下午 6 点之间提供。 04 4340585 ...