文化新鲜事

艺术漫谈

阿布扎比卢浮宫迎来了一个新的展出季,致力于今年九月的所有创意,包括新的设施和适合家庭的活动。将于 9 月 18 日至 12 月 7 日举行的系列展出里包括一些举世闻名的大师真迹也将在即将到来的展览中展出:毕加索,夏加尔,莫蒂里安尼(1900-1939)。同时一个针对青少年游客的特别展览也于今年7月推出。这个名为 A Costume Adventure 的儿童博物馆的新展览展示了一些博物馆艺术品中的人物服装。...
娱乐新鲜事

沙滩橄榄球

9 月 20 日将迎来迪拜首届沙滩橄榄球锦标赛,届时 JBR 海滩上无畏的男女团队将展开激烈竞争。比赛包括橄榄球和触摸橄榄球,团队竞争将会异常激烈。此次活动在朱美拉海滩喜来登度假酒店举行,还将为家庭提供娱乐和活动。...
文化新鲜事

坚定信念

今年 7 月,于 1992 年在阿布扎比的希尔巴尼亚斯岛发现的最古老的基督教遗址完全向公众开放,允许游客进入这个考古地标内的专属区域。教堂和修道院的遗骸可以追溯到七世纪和八世纪,而其他物品包括庭院住宅和陶器。此遗址被认为是在一千多年前就拥有一个由 30 名僧侣组成的社区,突出了阿联酋多元文化遗产以及对其他信仰的宽容和接受的长期价值观,与今年的宽容年庆祝活动完美契合。...
新鲜事购物

购物不停

首都 The Galleria on Al Maryah Island 在重大扩建工程后将重新启动。游客们敬请期待拥有 270 家新店和 70 个新的餐饮目的地。扩建项目还将包括全新的娱乐场所,如带有攀岩墙的 Xtreme Zone 以及适合儿童和成人的蹦床公园。风景如画的城市屋顶公园还将为年轻游客提供社区活动,如瑜伽课程和充满乐趣的其他活动。...
购物

新店探宝

 意大利手工制作运动鞋品牌 Golden Goose 在迪拜购物中心开设了旗舰店。商店位于商场的时尚大道,拥有别致的客定服务,比如鞋带吧,客人可以在此选择自己喜欢的颜色,面料或鞋带设计。还有一个制鞋实验室和精致的迪拜独家Flag Ltd. 系列,配饰包括令人眼花缭乱的施华洛世奇水晶。...
文化

文化之旅

历时 15 年的标志性修复项目—沙迦之心(Heart of Sharjah)为酋长国的诞生地注入了新的生机。设计用当代风格重现 20 世纪 50 年代以的沙迦,游客可以穿越历史并探索传统的建筑,露天市场和堡垒。目前场地仍在施工之中,在 2025 年完工后,还将展出艺术画廊,考古遗址和博物馆。在新近修复的 Al Hosn 堡垒周围散步最近很受欢迎...
餐饮

栈桥酒廊

栈桥酒廊是一家高雅的海滨酒吧,位于一栋别致的阿拉伯式建筑内,室内装饰时尚现代,壮观的迪拜天际线景观尽收眼底。除了饮品和葡萄酒,酒廊还供应各式清淡小吃,包括小菜、乳蛋饼、西班牙火腿、奶酪和酱料以及亚洲风味拼盘。酒廊氛围轻松,悠扬的音乐更能让您彻底忘却一切烦心之事。您可在日落时分或工作之余来此放松身心,或在餐前或餐后在此享用各式饮品。04 3999999 ...
未分类

东方风味

在 Jumeirah Mina A'Salam 酒店的,郑和餐厅的餐饮流派受到了历史悠久的中国探险家的启发。带您重温充满创新风格的经典的中国菜肴。探索其独家美食背后的复杂风味和灵感。如果你还没有体验过黑松露海鲜饺子或蜂蜜烤鸡肉包子,是时候去品尝一下餐厅的特色菜肴了。 04 3570557 ...
餐饮

知味南亚

引人注目别具风情的装饰和还原在地美味的菜肴,湄公餐厅带领食客踏上东南亚的美食之旅 在阿联酋,不乏餐厅专注于亚洲各地的各种美食。广袤的亚洲大陆蕴含着大量的食材,而许多文化都有自己独特的美食。有这么多的口味和风格可供选择,往往会有一种烹饪混乱感。幸运的是, 在迪拜棕榈岛安纳塔拉度假村的湄公餐厅,情况远非如此。 餐厅位于朱美拉棕榈岛的东部新月形外环之上,坐落在宽敞度假村正面的独栋建筑内。从您抵达的那一刻起,每一个元素都经过精心设计, 让您感觉仿佛已被送到远东。屋顶明显是泰国式的,有着色彩缤纷的珐琅瓷砖,而装饰在外面的红色大象和位于入口外的嘟嘟车立刻让我们想起了我们在东南亚的背包冒险。 在餐厅内部,装饰同样引人注目。墙壁上有精美的墙绘,五颜六色的雨伞,屏风和灯笼,甚至露台上的人力车式座椅。显然,餐厅的外观和感觉付出了很多努力,让人无时无刻不沉浸在东南亚的风情之中。 我们就坐之后,侍者呈上菜单,很明显有各种各样的美食可供选择。虽然重点主要放在泰国菜上,但也有来自中国和越南的菜肴。由于每个菜肴旁边都出现了各国的标志,因此很容易识别出来。菜单分为几个类别,从冷开胃菜和自制点心到海鲜主菜和招牌面条。 决定了我们的湄公之旅从共享拼盘开始,并选择了几样开胃小菜。它们主要来自越南和泰国— 鸭肉春卷,鸡肉沙爹,柚子沙拉,香脆牛肉和烤鱿鱼。尽管每个菜式都呈上了两小份,但它远非沉重,因为每个菜式都被证明是轻盈和充满活力的风味的完美组合。 在选择主菜时,我们依赖于知识渊博的服务员, 他们非常乐意为您服务。最后我们选择了半只北京烤鸭和慢炖牛肋排,两者都配有茉莉香米和泰国紫米饭,不仅在盘子上看起来很醒目,而且还有温和的家常味道。 菜很好吃,慢炖牛肋排是和骨头一起端上来的, 而鸭子则刀工精美,每一片鸭肉都带着脆皮,牛肋排肉质柔嫩,轻轻用叉子一碰就离骨,中式的腌料让肉滋味丰盈,充满混合香料和柑橘的芬芳。鸭肉也是经过专业烹饪,中式薄面饼包裹鸭肉和配菜, 非常适合大家分享。 尽管感觉非常满意尽兴,不过我们还是要尝尝甜点,选择招牌“ 湄公河薄雾”和新添加的椰子和棕榈糖蛋羹,在菜单上被描述为“甜蜜的诱惑”,这些甜品实力证明它们可以满足任何甜食爱好者的需求。 “ 湄公薄雾”是一个令人耳目一新的甜品,椰子冰淇淋,小块水果,芒果沙巴和烤椰子都结合在一起的一个轻盈的甜点,却包含大量的冲击力。然而,个人最喜欢的是椰子和棕榈糖的非常美味的组合,柔滑, 奶油感和适量的甜味,是完美一餐的难忘结束。 湄公河自豪地声称食客可以在到访餐厅时体验泰国,中国和越南的风味,这正是我们发现的。餐厅采用传统食材和经典烹饪技术,营造出真正的亚洲风味。 欲了解更多信息或预订  04 5678304 或  anantara.com ...
餐饮

美味之屿

扎亚努莱岛的烹饪总监马克·阿贝德和我们聊了他美食家的热情,岛屿生活以及他如何在阿联酋竞争激烈的餐饮业界保持领先地位 扎亚努莱岛位于阿布扎比的萨迪亚特岛海岸,拥有天堂般的美景。隐藏在岛屿不同角落的六间餐厅,提供墨西哥和黎凡特海鲜等各种美食以及阿拉伯海湾的壮丽全景。为确保您在此享用终身难忘的一餐,才华横溢的厨师马克·阿贝德带着他的团队尝试各种口味,在此过程中制作出完美的餐点。 你是怎么发现自己对烹饪的热情的?  “我的祖父在 20 世纪 60 年代是一位知名的餐馆老板,他把遗产传给了他的儿子。所以我父亲也是一名厨师,烹饪一直是我生活的重要组成部分。我喜欢在家庭餐厅度过时光,在那里我也很享受见证所有厨师的特权。作为一个家庭一起用餐也是一种日常仪式,让我对烹饪艺术充满好奇。”  是怎样的热情将你带到扎亚努莱岛的呢?  “就像我在巴西工作一样,同时我还会世界各地旅行,这激励我创造自己的食物品牌,岛上让我有机会发挥作用·而扎亚努莱岛的烹饪理念也吸引我。这完全是对生活的热情,以及绝对的和谐。”  如何在世界上最具异国情调的岛屿之一上展示您的厨艺?  “岛上充满了祥和的氛围,让人感到放松。这个地方的宁静和自然美景是我灵感的源泉。感觉就像结合了度假和工作中一样。我在岛上的酒店住了两年,这很棒,因为它允许我从零开始建立一个结构合理的部门。之后,我决定搬迁到这个城市,以便密切关注主导首都餐饮场景的食品趋势。但是生活在城市中的好处是我得每天乘坐快艇去上班。”  能给我们的读者介绍一下岛上的一天吗?  “作为烹饪总监,我的一天始于访问全部餐厅,并确保厨房正常运营。这包括确保按照我的要求正确购买产品。我相信成功的关键是我的团队的快乐和舒适。这就是我花费大量时间与他们沟通的原因。我也喜欢利用业余时间研究和创造新的食谱,并尝试新的想法,以跟上阿联酋竞争激烈的市场。”  岛上的哪间餐厅深得你心?  “Frangipani 餐厅,这是一家国际餐厅,客人将有机会品尝我所经历的各种文化的样品。事实上,我最近去了日本并获得了专业的江户寿司证书,这帮助我应用了经过时间考验的技术和向 Frangipani 引进寿司。在这里提供的所有菜肴中,我特别喜欢军舰寿司,具有平衡日本和法国特色的风味。我总是向每位客人推荐这道菜。”  在阿联酋工作和为多元文化的观众服务,你最喜欢什么?  “ 对我来说,食物是最好的文化大使。而阿联酋则是一个融合了丰富多彩人群的大熔炉。我真的很喜欢用不同的国际风味向不同的文化介绍我的客人。”  可以教我们一些烹饪技巧吗?  “ 深刻的产品知识和对经典烹饪技术的尊重始终是最佳选择。”  工作了一天,你推荐哪个菜肴?  “没有什么比添加奶酪和鹅肉火腿的黄油烤三明治的舒适味道更好。”  订位致电  02 5066222 或  info@nurai.com ...
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