latest posts

餐饮

无尽的希腊乐园

Shimmers 海滩餐厅位于迪拜黄金地段,坐拥卓美亚帆船酒店的壮丽景观。它以正宗的希腊美食、休闲时尚的氛围和沙滩上轻松舒适的座椅而闻名。晚上,餐厅环境宜人,灯光璀璨,供应由希腊厨师 Yiannis Katsikas 烹制的各种美食。04 4323232...
餐饮

欢乐之家

一般来说,很难遇到一个无论是平日就餐或者周末聚会都完美的用餐场所,不过 Luigia 餐厅这个地方有趣之处在于它提供的服务满足你的任何需求。这家悠闲的意大利餐厅位于迪拜里克瑟斯尊贵酒店内,无论从哪方面来看,都算得上是正确的选择,在这里您可以品尝到新鲜,正宗的开胃菜,华丽的果木披萨以及店里的超人气甜点—我们特别在谈论餐厅的招牌—巧克力酱披萨。带小朋友一起来的话,可爱的游乐区和儿童影院都非常值得一试哦。 04 3496950...
餐饮

畅游地中海

如果你有意举办一些特别的纪念活动或者仅仅是朋友小聚,位于迪拜国际金融中心的 Boca 餐厅的地中海菜单汇集了西班牙,意大利和法国风味的美味组合提供周五周六早午餐,同时还可以品尝餐厅最受欢迎的菜肴,这里的“地窖用餐”非常适合私人聚会。04 3231833...
餐饮

寿司之夜

虽然99寿司餐厅的和风装饰定下了不变基调,但菜单的新鲜口味和异国情调将确保您一次又一次地成为回头客。在阿布扎比的 The Galleria on Al Maryah购物中心已开业逾一年,是一家非常值得一试的寿司餐厅。 02 6723333...
餐饮

新餐厅

莫里兹诺伊曼最近加入了迪拜城市步行街傲途格精选酒店担任行政总厨。凭借16年的经验,这位德国厨师将负责酒店的时尚精选餐厅,包括 Graze,Grapeskin 和 Chival 。我们将会为诺伊曼的“极简国际化”烹饪风格迎来更为激动人心的时刻。04 4033111  ...
餐饮

美味不停

我们是索菲特迪拜市中心酒店 Wakame 餐厅的忠实粉丝。餐厅凭借其引人注目的寿司组合和各种小食吸引力众多回头客,特色的八道菜的“主厨精选”菜单是餐厅的明星产品。亮点包括龙虾炸玉米饼和味美多汁的和牛粒。04 5103100...
餐饮

简餐不简单

虽然 Burger&Lobster 的简餐概念是我们对其迷恋的诸多原因之一,但是我们总是很高兴菜单上添新品。新品绿咖喱椰子卷,用香浓的绿咖喱,烤椰子和辣椒腌制的嫩滑龙虾肉卷在一起,一旦开始就很难停下来。 04 5148838...
餐饮

户外早午餐

SeagrilL 餐厅 邀约海鲜爱好者,前往赶赴棕榈岛费尔蒙酒店露台上的别致盛宴共享美食,价格为345 迪拉姆起。04 4573457 Rüya 餐厅 在这个迪拜马瑞纳最受欢迎的餐厅体验正宗安纳托利亚风味。重新推出的早午餐包括特色土耳其美食,饮料和现场娱乐表演。价格为 299 迪拉姆起。 04 3999123 Frangipani 餐厅 扎亚努莱岛拥有首都最无与伦比迷人景色。在海边享受丰盛的各色美食,价格为750 迪拉姆含香槟。02 5066222...
餐饮

简单意式

意大利美食人人爱,强烈的渴望促使我们到访位于首都阿布扎比的 Verso,这间自从开业起就在首都引起巨大轰动的意大利餐厅。当谈到意大利美食,大部分人首先想到奶油意大利面和喷喷香的披萨饼。但是这间位于阿布扎比君悦大酒店与阿联酋珍珠公寓内的时尚新餐厅提供了更多选择。也许这里满灵魂的背景音乐和富于色彩的装饰风格时尚非常,不过在这充满活力的空间里仍旧唤起了我们的怀旧感。 走进餐厅的瞬间,你会发现自己忽然穿越到意大利乡村餐馆。新鲜出炉的面包,春天的各式香草和酱汁在开放式厨房烹饪时的香气弥漫在空气中,明亮通风的空间坐拥酒店游泳池和阿拉伯海湾的美景,这里是您理想的下榻之地。当涉及到烹饪理念时,Verso 证明了经典永远不会过时。这间意大利餐厅在首都开业以来仅仅几个月,这个别致的场所很快成为了一个众望所归的海滨度假胜地。 在看了一下菜单后,就不难理解餐厅的经营理念了。完全没有多余的装饰和幻想,这就是经典的意大利食谱。这就像走进厨房,只是被最舒 适的味道所包围。想想混合豆汤,蛤蜊意面,用浓番茄酱烹制的面疙瘩和鱿鱼烩饭。你仔细阅读菜单越多,你就越明白为什么 Verso 简约但是绝不简单。 我们终于在阿布扎比君悦酒店及阿联酋珍珠公寓正式向公众开放的几个星期后的一个星期五晚上吃到了。我们发现这里很适合全家一起带着小朋友用餐或者情侣一起度过一个私密的夜晚,也适合朋友聚会。显然,这里适合任何你想得到的场合,无论是约会之夜,生日庆典还是简单悠闲的午后午餐(在较凉爽的月份推荐预订池畔露台)。 在用餐开始之前就有很多东西可以享受一下,如果你像我们一样,你会喜欢在餐厅郁郁葱葱的香草园里散步,或者在柜台上挑选新鲜出炉的面包和专门用于面包的奶酪。各种各样的品种从 focaccia 到 ciabatta。您还可以在餐厅浏览丰富的葡萄酒单,并品尝来自全球优质葡萄园的佳酿。 菜单上经典意大利菜的绝对数量意味着您可能需要一些帮助来减少选择。幸运的是,餐厅热情友好的工作人员总是很乐意为您推荐最受欢迎的菜肴。根据我们的服务生建议,我们选择从手工大利熟食开始。并从九种不同的选择里,我们将其缩小到煮熟的小牛肉火腿,搭配松脆的土豆饼干和自制泡菜。暂时保持清淡和新鲜(考虑到前方的美食大部队),开胃菜是花园沙拉。这种健康的混合物,包含从意大利皮埃蒙特地区进口的沙拉叶,樱桃番茄,紫色洋蓟,核桃和山羊奶酪,而且点击率非常高,每五个客人就会有三个人点。 主菜,我们选择了意大利面和披萨的经典组合。奶油味的意大利面搭配入口即溶的羊肉以及微妙的迷迭香滋味,是意大利面爱好者的梦想,而 diavola 披萨饼配上热牛肉萨拉米香肠,洋葱和新鲜辣椒,味道令人难以置信的同时又让人感觉非常轻盈。 当您品尝意大利风味时,最不能错过的就是甜点。还有什么比以吃令人愉快的提拉米苏更好的方式来结束你的用餐?醇厚香浓的可可和浓缩咖啡的强烈风味,马斯卡彭乳酪与和卡士达酱的完美组合,Verso 餐厅提供分享装,在坐所有食客都从同一个大盘子取食并并愉悦的交谈和欢笑。它为人们提供了完很好的交流契机并向意大利人的生活方式致敬。02 5101234...
餐饮

亚洲灵感

想要顺畅经营管理在世界上最著名的饮食品牌之一绝非易事,但是阿布扎比海滩 Buddha-Bar 的主厨艾克瑞文佐菲卡尔却让它显得毫不费力。刚开张不过几个月,阿布扎比海滩 Buddha-Bar 迅速蹿红,成为首都时尚人群首选的热门聚会场所。这里能给你的体验绝不比位于巴黎的总店能给的少。这个成功故事背后的众多明星之一是酒吧主厨艾克瑞文佐菲卡尔。位于阿布扎比瑞吉度假酒店的酒吧完美的环境与阿布扎比的美食体验相辅相成,是由这位烹饪专家亲自策划的泛亚洲,日本和地中海风味美食体验吸引了大批慕名而来的饕客。 跟我们说说你是怎么开始厨师生涯的 “儿时我的母亲照顾我生病的父亲时,我必须照顾我的兄弟姐妹。放学后我会帮忙准备午餐和晚餐。那时候才发现我对烹饪的热情,这让我意识到我有多喜欢在厨房里度过时光,之后我决定成为一名厨师。在刚开始入行的时候,我渴望学习新事物,获取新知识,并参与烹饪比赛,其中一些让我感到自豪。我在印度尼西亚出生和长大,我的烹饪背景围绕着亚洲风味。然而,在 11 个不同的国家工作并尝试新的烹饪概念和美食帮助我进一步发展这些技能。2014 年,当迪拜 Buddha-Bar 获得最佳酒吧奖时,我很幸运地看到了我的努力成果。” 在阿布扎比海滩 Buddha-Bar 工作是什么样的体验 “每天都是一场冒险之旅。有一个像家人一样的团队,我们总是互相笑着开玩笑,但在服务时间我们仍然像一台运行良好的机器一样工作。与来自不同国家的人交流并观看团队学习新的语言和文化习俗是很有趣的。我们都非常亲密,并且总是愿意协助他人并在没有被问到的情况下提供帮助。随着新的促销活动和用餐体验的不断涌现,在尝试新概念时将我们一起头脑风暴非常令人兴奋。” 运营团队时你最先考虑的是什么 “家庭,忠诚和正直;这些是我打算在我的团队中灌输的价值观,这促使他们总是尽力而为。我也推动我的厨师不断学习和激发他们的激情。为了让事情变得令人兴奋,我确保经常调岗,这样他们就可以在这里充分利用他们的时间去学习和创造。” 亚洲美食在首都的餐饮市场竞争非常激烈,Buddha-Bar 如何保持自己立于不败之地?...