طعام

السحر والروعة

اقتربنا‭ ‬في‭ ‬رحلتنا‭ ‬إلى‭ ‬ميليا‭ ‬ديزرت‭ ‬بالم‭ ‬دبي‭ ‬من‭ ‬ حقيقة‭ ‬إبيكيور‭. ‬تتجاوز‭ ‬هذه‭ ‬الوجهة‭ ‬أجواء‭ ‬المطاعم‭ ‬المعتادة‭. ‬
إنها‭ ‬استراحة‭ ‬من‭ ‬صخب‭ ‬المدينة

يهتم‭ ‬بعض‭ ‬زوار‭ ‬المطاعم‭ ‬بالمذاق‭. ‬فيما‭ ‬يهتم‭ ‬آخرون‭ ‬بأجواء‭ ‬الاسترخاء‭ ‬في‭ ‬المطاعم‭ ‬التي‭ ‬يزورونها‭. ‬إن‭ ‬كنت‭ ‬تبحث‭ ‬عن‭ ‬المذاق‭ ‬والأجواء‭ ‬معاً،‭ ‬فعليك‭ ‬بزيارة‭ ‬وجهة‭ ‬تناول‭ ‬الطعام‭ ‬طوال‭ ‬اليوم،‭ ‬مطعم‭ ‬إبيكيور‭ ‬في‭ ‬ميليا‭ ‬ديزرت‭ ‬بالم‭ ‬دبي‭.‬ يبعد‭ ‬المطعم‭ ‬حوالي‭ ‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬بالسيارة‭ ‬عن‭ ‬وسط‭ ‬المدينة‭. ‬لذا‭ ‬قد‭ ‬لا‭ ‬يخطر‭ ‬ببالك‭ ‬أولاً‭ ‬عندما‭ ‬تفكر‭ ‬بوجهة‭ ‬راقية‭ ‬لتناول‭ ‬الطعام‭. ‬لكننا‭ ‬نوصيك‭ ‬بالعكس‭. ‬في‭ ‬الحقيقة‭ ‬فإن‭ ‬الرحلة‭ ‬إلى‭ ‬هذه‭ ‬الوجهة‭ ‬محفوفة‭ ‬بالمناظر‭ ‬الخلابة‭ ‬التي‭ ‬تمهد‭ ‬ليوم‭ ‬لا‭ ‬ينسى‭. ‬يتميز‭ ‬المطعم‭ ‬بأجواء‭ ‬واحة‭ ‬في‭ ‬وسط‭ ‬الصحراء‭. ‬وحين‭ ‬تصل‭ ‬سينال‭ ‬إعجابك‭ ‬وستصعب‭ ‬عليك‭ ‬المغادرة‭.‬

تحيط‭ ‬بالمطعم‭ ‬160‭ ‬هكتاراً‭ ‬من‭ ‬مسطحات‭ ‬البولو‭ ‬الخضراء‭ ‬الهادئة‭. ‬قد‭ ‬تتخيل‭ ‬أنك‭ ‬سافرت‭ ‬بعيداً‭ ‬عن‭ ‬صخب‭ ‬دبي‭ ‬إلى‭ ‬الريف‭ ‬الأوروبي‭. ‬تتنوع‭ ‬قائمة‭ ‬المطعم‭ ‬لتناسب‭ ‬الجميع‭. ‬يقدم‭ ‬المطعم‭ ‬وجبات‭ ‬الإفطار‭ ‬المتأخر‭ (‬البرنش‭) ‬الراقية‭ ‬أيام‭ ‬الجمعة‭. ‬كما‭ ‬يقدم‭ ‬المأكولات‭ ‬الاسبانية‭ ‬الخفيفة‭ (‬التاباس‭) ‬في‭ ‬أمسيات‭ ‬عطلة‭ ‬نهاية‭ ‬الأسبوع‭. ‬لكننا‭ ‬بالتأكيد‭ ‬نوصيك‭ ‬بتناول‭ ‬الغداء‭ ‬بجانب‭ ‬حوض‭ ‬السباحة‭.‬

مأكولات‭ ‬للذواقة‭ … ‬حاضرة‭. ‬مناظر‭ ‬خلابة‭ … ‬حاضرة‭. ‬أجواء‭ ‬مريحة‭ … ‬حاضرة‭ ‬بقوة‭! ‬هل‭ ‬لديك‭ ‬أمنيات‭ ‬أخرى؟

زرنا‭ ‬المطعم‭ ‬ظهيرة‭ ‬يوم‭ ‬سبت‭. ‬وحصلنا‭ ‬على‭ ‬طاولة‭ ‬في‭ ‬موقع‭ ‬خارجي‭ ‬ممتاز‭ ‬بقرب‭ ‬حوض‭ ‬السباحة‭. ‬أمامنا‭ ‬تراءت‭ ‬خضرة‭ ‬مسطحات‭ ‬ البولو‭ ‬في‭ ‬واحد‭ ‬من‭ ‬أربعة‭ ‬ملاعب‭ ‬يضمها‭ ‬الفندق‭. ‬لاحظنا‭ ‬أن‭ ‬معظم‭ ‬الضيوف‭ ‬الآخرين،‭ ‬من‭ ‬أزواج‭ ‬وعائلات‭ ‬ومجموعات‭ ‬من‭ ‬الأصدقاء،‭ ‬تناوبوا‭ ‬على‭ ‬النزول‭ ‬إلى‭ ‬حوض‭ ‬السباحة‭ ‬في‭ ‬الفترة‭ ‬الفاصلة‭ ‬بين‭ ‬وصول‭ ‬الأطباق‭. ‬وبالتأكيد‭ ‬نوصيك‭ ‬بذلك‭.‬

تم‭ ‬تجديد‭ ‬الديكورات‭ ‬الداخلية‭ ‬في‭ ‬إبيكيور‭ ‬منذ‭ ‬مدة‭ ‬بسيطة‭. ‬وأطلق‭ ‬كذلك‭ ‬قائمة‭ ‬طعام‭ ‬محسنة‭. ‬لكنه‭ ‬احتفظ‭ ‬بأجواء‭ ‬مطاعم‭ ‬البراسيري‭ ‬الفرنسية‭. ‬واحتفظ‭ ‬معها‭ ‬بالأثاث‭ ‬المريح‭ ‬والجلسات‭ ‬الجلدية‭ ‬الفاخرة‭ ‬والرفوف‭ ‬المحملة‭ ‬بالكتب‭ ‬وأصص‭ ‬النباتات‭. ‬تكتمل‭ ‬ديكوراته‭ ‬بطاولة‭ ‬المشروبات‭ ‬ومحطة‭ ‬الحلويات‭. ‬جدير‭ ‬بالذكر‭ ‬أن‭ ‬ميليا‭ ‬ديزرت‭ ‬بالم‭ ‬دبي‭ ‬هو‭ ‬فندق‭ ‬للفرسان‭ ‬والفروسية‭. ‬لذا‭ ‬تظهر‭ ‬إشارات‭ ‬واضحة‭ ‬وأنيقة‭ ‬إلى‭ ‬الخيل‭ ‬في‭ ‬الديكورات‭ ‬الريفية‭ ‬في‭ ‬الفندق‭ ‬والمطعم‭.‬

تحفل‭ ‬قائمة‭ ‬الطعام‭ ‬في‭ ‬إبيكيور‭ ‬بالأطباق‭ ‬الكلاسيكية‭ ‬الدسمة‭. ‬وهذا‭ ‬بالتحديد‭ ‬هو‭ ‬الطعام‭ ‬الذي‭ ‬رغبنا‭ ‬فيه‭ ‬حين‭ ‬جلوسنا‭ ‬بقرب‭ ‬حوض‭ ‬السباحة‭ ‬لتناول‭ ‬الغداء‭. ‬تحتوي‭ ‬القائمة‭ ‬كذلك‭ ‬على‭ ‬خيارات‭ ‬خفيفة‭ ‬لمن‭ ‬يبحثون‭ ‬عن‭ ‬الأطباق‭ ‬الصحية‭ ‬اللذيذة‭.‬

قررنا‭ ‬أن‭ ‬نجرب‭ ‬النوعين‭ ‬معاً‭. ‬بدأنا‭ ‬وجبتنا‭ ‬بسلطة‭ ‬الكينوا‭ ‬واللفت،‭ ‬وجدناها‭ ‬مغذية‭ ‬وغنية‭ ‬بالجزر‭ ‬والرمان‭ ‬وجبن‭ ‬الفيتا‭ ‬المهروس‭. ‬ونثق‭ ‬في‭ ‬انها‭ ‬ستنال‭ ‬إعجاب‭ ‬الجميع،‭ ‬حتى‭ ‬اللذين‭ ‬لا‭ ‬يطيقون‭ ‬طعم‭ ‬اللفت‭. ‬جدير‭ ‬بالانتباه‭ ‬أن‭ ‬قائمة‭ ‬الطعام‭ ‬لا‭ ‬تميل‭ ‬إلى‭ ‬مطبخ‭ ‬دون‭ ‬غيره‭. ‬تمزج‭ ‬القائمة‭ ‬ببراعة‭ ‬بين‭ ‬نكهات‭ ‬المتوسط‭ ‬والشرق‭ ‬الأقصى‭ ‬والهند‭ ‬وشمال‭ ‬أفريقيا،‭ ‬وتضم‭ ‬كذلك‭ ‬نكهات‭ ‬إقليمية‭. ‬لذلك‭ ‬هناك‭ ‬طبق‭ ‬لكل‭ ‬ذوق‭ ‬وذواق‭.‬

جاءنا‭ ‬الطبق‭ ‬الثاني،‭ ‬خيارات‭ ‬الطاهي‭ ‬من‭ ‬المزات‭ ‬الساخنة‭. ‬وهو‭ ‬كبير‭ ‬وملائم‭ ‬للمشاركة‭. ‬احتوى‭ ‬الطبق‭ ‬على‭ ‬ألذ‭ ‬المزات‭ ‬من‭ ‬سمبوسك‭ ‬لحم‭ ‬الضأن‭ ‬وفطائر‭ ‬السبانخ‭ ‬وكبة‭ ‬اللحم‭ ‬والفلافل‭ ‬وسمبوسك‭ ‬الجبن‭. ‬بجانبه‭ ‬طبقا‭ ‬صلصة‭ ‬الثوم‭ ‬والطحينة‭ ‬للتغميس‭.‬

ثم‭ ‬وصل‭ ‬الطبق‭ ‬الرئيسي‭. ‬صدور‭ ‬الدجاج‭ ‬العضوي‭ ‬المشوية‭. ‬وبجانبها‭ ‬العدس‭ ‬المتبل‭ ‬والجرجير‭. ‬طلبنا‭ ‬كذلك‭ ‬بيتزا‭ ‬البيبروني‭ ‬البقري،‭ ‬وجاءت‭ ‬مغمورة‭ ‬بالجبن‭ ‬الذائب‭. ‬لم‭ ‬نستطع‭ ‬مقاومة‭ ‬فكرة‭ ‬تناول‭ ‬شريحة‭ ‬من‭ ‬البيتزا‭ ‬قرب‭ ‬حوض‭ ‬السباحة‭. ‬أما‭ ‬الختام‭ ‬الحلو‭ ‬فكان‭ ‬كعكة‭ ‬الجبن‭ ‬بالتوت‭.‬

لم‭ ‬نشعر‭ ‬بعد‭ ‬هذه‭ ‬الوليمة‭ ‬الدسمة‭ ‬بالرغبة‭ ‬في‭ ‬الحركة‭. ‬فقط‭ ‬وددنا‭ ‬الجلوس‭ ‬في‭ ‬أماكننا‭ ‬والاستمتاع‭ ‬بالمناظر‭ ‬الخلابة‭ ‬من‭ ‬حولنا‭. ‬قد‭ ‬تود‭ ‬أنت‭ ‬الاستفادة‭ ‬من‭ ‬تواجدك‭ ‬في‭ ‬ميليا‭ ‬ديزرت‭ ‬بالم‭ ‬دبي‭. ‬لذا‭ ‬نوصيك‭ ‬بطلب‭ ‬جولة‭ ‬في‭ ‬الفندق‭. ‬تمر‭ ‬هذه‭ ‬الجولة‭ ‬باسطبلات‭ ‬الخيل‭ ‬لتقربك‭ ‬من‭ ‬هذه‭ ‬المخلوقات‭ ‬الجميلة‭.‬

ستبهرك‭ ‬مساحة‭ ‬المنتجع‭ ‬الشاسعة‭ ‬والمناظر‭ ‬الخضراء‭ ‬الممتدة‭ ‬من‭ ‬حوله‭. ‬إنه‭ ‬منظر‭ ‬يختلف‭ ‬تماماً‭ ‬عن‭ ‬أجواء‭ ‬المدينة‭ ‬وناطحات‭ ‬السحاب‭ ‬فيها‭. ‬بالنسبة‭ ‬لنا‭ ‬فهي‭ ‬الأجواء‭ ‬المثلى‭ ‬للابتعاد‭ ‬عن‭ ‬حياة‭ ‬المدينة‭ ‬وصخبها‭.‬

للاستفسارات‭ ‬والحجوزات

04 3238888 

Leave a Response