餐饮

牛排崛起

蓬勃发展,雨后春笋类似这样的文字往往被用来形容迪拜的餐饮场景。事实上,随着全球各地新兴的国际和本土的新概念餐厅的涌现,对这一切的追踪可能会有一些压倒性的影响。所以,另一个来自美国的 STK 牛排餐厅的消息,在这个例子中,可能已经错过了你的搜索。如果情况属实,我们建议您立即采取补救措施去试试看。

从原来的 STK Downtown 在纽约市时尚的肉库区开张,至今已有十多年的历史。从那时起,分店如雨后春笋般在美国各地涌现,并遍布全球到达伦敦,波多黎各,米兰和现在的迪拜。

JBR 步行街的 STK 餐厅位于迪拜的里克瑟斯酒店,这是迪拜酒店业的另一个新秀,餐厅的成立是对该品牌姐妹场所的一个适度的赞扬。其装饰时尚而现代。你可以想象豪华象牙白毛绒与皮革卡位,天然木材,霓虹招牌的字体,时髦的艺术印刷品和一个未来学曲线特色的天花板。哦,我们提到了桌子背后有几个特制的舞台吗?你很快就会发现,这些迷你舞台,积极鼓励用餐者用作舞池,是将 STK 与普通牛排馆分开的许多细节之一。

我们在一个星期六的晚上,就在官方发布后的几日后到访餐厅的,发现这里有很多散客和团体客人,餐厅适合多种聚会诉求,不管是约会,生日庆典还是周末晚餐。

 

主厨寄语

STK 是一家真正的国际化充满时尚现代风格的餐厅。这里为您提供关于牛排的一切美味的里脊肉,带骨肉眼,战斧牛排!在我看来,它是中东的最好的餐厅,也是迪拜一直在等待的最佳用餐体验。食物和氛围都很重要。在伦敦与品牌合作给了我很多灵感,把这个新概念带到了迪拜,虽然在这里创造一些独特的东西可能是一个挑战,但STK已经成功地为传统餐饮带来了震撼。

主厨凯戈特洛伯

虽然牛排显然是菜单上的明星单品,但是在这里众口可调。从生鲜栏(据我们所知这里的半熟金枪鱼是众多美食爱好者的心头好),以及百香果酱黑鳕鱼。有很多菜品非常的吸引人,所以我们很感谢米利娜这位聪慧可爱的女服务员如数家珍地向我们介绍 STK 的招牌菜方便我们选择。听说,如果没有点著名的 LilBrgs就不算到 STK 吃过一次,所以我们选择了这个美味的开胃菜和大份的碎碎沙拉混合了充满活力的黄瓜菊苣,玉米,萝卜,鳄梨,鹰嘴豆和柔滑的牛至酱汁。在我们殷切期待的主菜上STK自豪地向我们提供了美国农业部认证的优质牛排肉,食客们可以选择小,中,大份的尺寸,然后再点他们的配菜龙虾尾,鹅肝,培根和蓝起司。当我们的牛排到达时,它们吱吱作响,焦香四溢,味道鲜美。与此同时,小菜也同样令人大快朵颐。有绵密的美味芝士和松脆的巴马松露片,我们很高兴地一边品尝着小菜,一边将煎到刚刚好的 菲力牛排切块沾上 STK 店内特制招牌酱汁。

虽然我们可以很容易只想着吃肉,可是当推荐菜品烤三文鱼送达餐桌时,我们也同样乐不可支。配上枫香柠檬汁,扁豆和香芹,梦幻般的完美搭配。这时候,我们已经感觉无法再为甜点留位置了。但是当我们看到传统的纽约芝士蛋糕时,决定绝对不会放过它。精致装饰着明亮的浆果,曲奇,芒果莎莎和芒果雪葩,这是让人无力抗拒的诱人甜点,也是此次STK 华丽的演绎的完美结束。每个STK餐厅背后的理念是,它不仅提供美好的一餐,更是留下一个难忘的夜晚的场所。也是它良好声誉所在。

预订或了解更多信息 04 3230061

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