餐饮

社交晚餐

米其林星级名厨杰森阿瑟顿提醒我们为什么就餐于迪拜最受欢迎的 Marina Social 餐厅是一种非凡享受,特别是他在迪拜的时候

在过去的十年中,大忙人杰森阿瑟顿的人生一刻不得闲。在他的旗舰餐厅 Pollen Street Social 在伦敦开业的头六个月内,这位英国名人厨师获得了他的第一颗米其林星。显然,没有人愿意激流勇退,阿瑟顿多年来已经成功地将他的社交餐饮概念从纽约延伸到悉尼。快速发展到现在,这个烹饪明星名下现在在全世界范围内有 17 家餐厅。

大厨感言

Marina Social 是一个很棒的地方,您可以在这里享用一顿美餐,品尝美味的鸡尾酒,然后闲聊或者闲逛。我认为我们成功的秘诀在于,我们能够真正了解人们如何度过自己的空闲时间,并为不同的受众调整真正精致的食物。毕竟,这都是关于客户体验的。”

杰森阿瑟顿 –

向迪拜酋长国展示他独创的“去形式化美食”的 Marina Social 餐厅,这样一个时尚的地点隐藏在迪拜码头洲际酒店迷人的环境中。自 2015 年开业以来,这里没有浪费一点时间,快速成为时尚饕客们的新用餐目的地,现在它已成为酋长国餐饮界的一道靓丽的风景。事实上,你经常会听到在阿瑟顿的 Marina Social 餐厅就餐是在迪拜必须要做的“一个仪式”的话。如果你还没有,我们建议你一定要试试。

杰森每到迪拜都会有美食魔术发生。他每隔几个月就会拜访他的迪拜前哨,以更新菜单,增加一两个令人期待的改良英式美食,或者甚至主办一个美食家的社交聚会。所以当他上个月到迪拜的时候,我们就决定去看看有什么合意的新菜,而且非常高兴。

当你走进餐厅的时候,发现自己受到工作人员的热烈欢迎。即使在工作日的晚上,你也会发现很多客人在此享受一个有趣的夜晚,并品尝在迪拜能找到的正宗欧洲风味,所有这些都在一个非常悠闲的环境中进行。

餐厅适合各种场合,因此无论是约会之夜,生日庆典还是您只是寻找理由享受美味佳肴Marina Social 都是您的理想之地。广阔的露台俯瞰着码头的水道,在较凉爽的月份里成为了一个绝佳的景点。但是当天气转热不适宜在户外活动时,内部舒适的氛围以及情绪照明构成理想的用餐环境。虽然关于内饰我们可以夸上很久,但是这里的真正明星还是它呈上的美食。

如果您感觉有点冒险,又想在今日的菜品里找点惊喜的话,我们建议您使用 Feed Me 套餐菜单,厨师可以为您选择他最喜欢的菜品。但鉴于我们正在尝试阿瑟顿的佳肴,我们决定今晚单点。所以我们做到了,让我们的味蕾随着木炭火烤蒜味面包,以及鼠尾草和洋葱饼干,与一杯清爽的普罗塞克完美搭配而苏醒过来,各色酱汁和蘸酱香浓又美味简直停不下来。但是听说还有两道特色菜品等着我们的时候,大家决定暂停一下,为美食留够空间。

到了 Marina Social 餐厅却不尝试这里的脱骨羊肉披萨和社交大汉堡不算来过。远不是一般的想法,披萨的馅料非常诱人,还没入口眼睛便过足了瘾,阿瑟顿的这款意大利特色餐食令人感到惊人的轻巧,并融合了奇妙的风味组合。在发酵到完美的饼坯之上,入口即化的脱骨羊肉与水牛乳清干酪的奶油状态完美地结合在一起,使每一口都变得无法抗拒。

我们晚上的侍酒师将这些精美的餐食与一款优质的红酒结合在一起,他承诺这款酒将与汉堡牛肉和小牛培根完美融为一体,为社交大汉堡锦上添花。

我们当晚的正餐是新鲜手制意大利面配上新鲜的巴马干酪和秋季松露。是每一个意面爱好者梦寐以求的美味。令人难以置信的新鲜与口感,一定会让你成为这里的回头客。

我们热烈推荐苹果碎白巧克力芝士蛋糕,看起来很像美食艺术,你几乎不想切开它。但是当你这样做时,从第一口咬到你的嘴唇的那一刻起,你会大呼过瘾。

虽然从厨房到餐桌的美食固然重要,但是能见到主厨本人可以说是今晚就餐的最大亮点。阿瑟顿真的是个非常温和又平易近人的人,他说,对他而言,这是关乎确保为大家留下美好而难忘的就参体验。而我们的确感觉到了!04 4466664.

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